Land of Basarabia ENVIE

Красное сухое, Cabernet Sauvignon 2019

Alc. vol. 14.9%

Очень интересный и сбалансированный Каберне Совиньон. Рубиново-красный цвет с ярко выраженными нюансами созревания по краям, тонкий аромат чернослива, дымные нотки белого перца и чёрной вишни. Вкус богатый и приятный, с хорошо отшлифованными танинами, с очень хорошо сбалансированной кислотностью, хорошо интегрированным алкоголем, в то же время ноты специй и трав смешиваются с чёрной черешней. Послевкусие стойкое, но оно меняется с каждым глотком, что показывает нам, что вино эволюционирует с течением времени.

К этому вину лучшим гастрономическим спутником станет стейк из ягнёнка (тушенный ягнёнок) или чуть более солёные сыры.

Оптимальная температура подачи 14-16 градусов по Цельсию, с предварительной аэрацией 15-20 минут. Потенциал созревания в бутылке не менее 5 лет.