Sambuca

In 1945, Angelo Molinari experimentat în amestec de infuzii de plante cu vinuri și alcooli, rezultând într-o formulare de anason lichior dezvoltat cu ierburi. El a înființat o companie pentru a produce o băutură nouă în micul oraș Civitavequea la nord de Roma. Familia Angelo, frații săi - Mafaldo, Marcello si Antonio, si nepotii mai târziu, în special Mario, a promovat Sambuca lichior „Molinari“ Extra pe primul loc pe piața Sambuca italiană. În mod tradițional, metoda italiană de utilizare este sambuca "con mosca" ("cu muște"). Sambuca este servit cu trei boabe de cafea, aruncate într-un pahar de băutură. Ele simbolizează fericirea, sănătatea și bogăția.